طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

المقادير

• بقدونس أوراق مقطعة للتزيين,
  
• ثوم مفروم, ملعقة كبيرة
  
• فلفل حامي , مقدار حسب الرغبة
  
• عصير ليمون , مقدار حسب الرغبة
  
• ملح وكمون , مقدار ضئيل
  
• زيت ,3 ملاعق كبيرة
  
• ليمون مقطع حلقات صغيرة,
  
• سمك كبيرة, سمكة
  

طريقة التحضير

- اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها.

- قومي بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، ورشي القليل من الملح والكمون داخل السمكة وخارجها.

- اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل من الزيت لحشو السمكة.

- ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكة.

- ضعي حلقاتٍ من الليمون في هذه الشقوق للتزيين.

- شربي السمكة بالليمون والزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.

- ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقاً كبيراً للتقديم وقطعي فيه البقدونس وافردي السمكة عليه.

- يقدم ساخناً.

.





انا جربتها كتيررررررر لذيذة بنصحك تجربيها