منتديات نبض الحرية
اهلا وسهلا بك بمنتديات نبض الحرية ونرجو ان تكون بكامل الصحة والعافية

يايا غنوج مع كرات اللحم

اذهب الى الأسفل

يايا غنوج مع كرات اللحم

مُساهمة من طرف Moon every day في الإثنين أبريل 02, 2012 11:25 pm

المقادير


  • لبنة , كوب
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • لحم مفروم,50. كيلو غرام
  • طحينية ,50. كوب
  • ثوم مهروس,2 فص
  • بانجان كبيرة,2 حبة
  • صنوبر مقلي,50. كوب
  • خبز مقلي , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت للقلي, حسب الرغبة


طريقة التحضير

- نشوي الباذنجان حتى ينضج جيداً

- نقشر الباذنجان بعناية ونقطعه بالسكين أو نهرسه بمهرسة البطاطا

- نضيف الملح والطحينة والثوم واللبنة ويحرك الخليط جيداً

- نضع المتبل في طبقٍ للتقديم

- نخلط اللحم مع الملح والتوابل ثم نقرص الخليط إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجم حبات الكرز تقريباً

- نقلي كرات اللحم في الزيت ثم نسكبها مع زيتها في وسط المتبل

- نرش الصنوبر المقلي فوق المتبل ونقدمه مع الخبز المقلي

- يمكنك تزيين المتبل ببذور الرمان في حال توافرها
avatar
Moon every day
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 23/12/2011
العمر : 29
الموقع : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: يايا غنوج مع كرات اللحم

مُساهمة من طرف sumaya في الثلاثاء أبريل 03, 2012 10:56 pm

امممممم لذيذه الظاهر عليها ...

تسلمي قمورة على طرحك


-
-
-
-
-
-
-


avatar
sumaya
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى

تاريخ التسجيل : 09/11/2011
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى